Hogyan szedd ki a tejet a kukoricacsutka (4 lépés)

Kevés dolog mondjuk nyáron, mint a friss főtt kukoricát. Sok receptek felhívás friss magok vágva a csutka, mint a kukorica, saláta, kukorica muffin, és azok számára, akik nőtt fel a dél, kukorica krémmel. De néhány szakácsok használja a kukorica tejet a friss kukorica, annak ellenére, hogy ez könnyen kivonat és ki lehet egészíteni a chowders és pudingok. Segítségével a kukorica tej lehetővé teszi, hogy kivonat minden kis ízt a kukoricacsutka.
, Amire szüksége van
éles késsel
nagy tál Matton utasítás

1. Készítsük el a főtt kukoricát a szokásos módon, megszüntetve a pelyva és az összes kukorica selyem szálak. Matton

2. Vágja az alján a csutka lapos így lesz könnyebb tartani egyenesen a tálba. Matton

3. Tartsa a csutka álló egy nagy tálba, és futtassa a legélesebb nagy kést fentről lefelé végig az alapja a magok. Hagyja 1/8 inch pép a csutka, hogy kemény csutka szálak leessen a tálba. Matton

4. Nyomja vagy kaparja fentről lefelé a megmaradt darabjait kernelek hátulján a kést. A tejet a kukorica lesz csatorna a tálba. Menj át minden egyes szakaszában a csutka többször, amíg az összes tejet kivonták.