Az egyik sajtruhát egyik fő erénye az, hogy ez az állítható. Minden alkalommal, amikor egy újabb réteg a fátyolszerű anyag, az egymást átfedő háló törzsek ki finomabb részecskéket. Ha feszülő nagy darab növényi egy húsleves, például akkor csak kell egy réteg. Ha hajtsa létrehozni négy réteget, ez teszi egy elég finom háló törzs, még a legapróbb részecskéket cellulóz gyümölcsből vagy bogyós gyümölcslevek. Ez a változatosság teszi Géz nagyszerűen sokoldalú eszköz. Ez azzal az előnnyel, hogy ellentétben más szűrőkkel, akkor lehet gyűjteni fel egy tasak és felakasztotta órákig lefolyni, illetve akkor nyomjon a műanyag tasakot gyorsan kivonat minden csepp folyadék.
Amikor és miért

Használhatja sajtruhát az erőlködés szinte semmit, de néhány konkrét használ eszünkbe. Az egy dolog, ahogy a neve is sugallja, ez felülmúlhatatlan at erőlködés tejtermékek. Hobbiszámítógépeseknek használja sajtruhát szétválasztani túró tejsavó, ha így sajt vagy túró, mert az anyag nem színeződik el az alvadék vagy ízének. Strain rendes joghurtot a cheesecloth, hogy távolítsa el a felesleges savót, és hagyja a többit pedig egy görög stílusú vastagsága készítésére alkalmas tzatziki. Használja cheesecloth törzs kefirszemcsék a kész kefir, mert a fém szűrők ronthatják a szemek "életerő. Rakott sajtruhát eltávolíthatja a bírság alapon a hideg főzött kávét, vagy hagyja a levest állomány vagy gyümölcs zselé kristálytiszta.
Basic Géz Technika

Géz rugalmas, így jellemzően akkor használd belsejében egy tésztaszűrő, hálós szűrővel, vagy akár egy tölcsér, hogy bizonyos támogatást és szerkezetét. Öblítse le a ruhát hideg vízzel, hogy eltávolítsa a szösz; majd hajtsa vagy tekeredik, hogy nagylelkűen terjed ki a szűrőt. Ügyeljen arra, hogy átfedés a széleket legalább 2-3 hüvelyk csökkenteni annak kockázatát, hogy az oldalak össze fog omlani a szűrőt, ahogy öntsön vagy merőkanál folyadékot bele. Te nagyobb valószínűséggel bajba, ha öntsük a tartalmát a pot a sajtruhát egy nagy csobbanás, ezért amikor csak lehetséges, merőkanál a folyadék vagy ráöntjük a folyamatos stream. Néha nem árt, ha megáll, és távolítsa el a nagyobb darabokat, mint a zöldség vagy a leves csont, a tésztaszűrő.
Tippek és trükkök

Előfordulhat, hogy a sajtruhát húz vagy beleesik a szűrőt, akármilyen óvatos vagy. Annak elkerülése érdekében, frusztráció, clip az anyagot, hogy a szélén a szűrő tiszta clothespins vagy - ha ez működik, mivel az alakja a szűrő - tartja a helyén egy hatalmas gumiszalag. Ha a cheesecloth eltömődik iszap, és nem hagyja, hogy folyadék folyik, öntsük hozzá a maradék vissza az eredeti pot vagy a tartály. Öblítse le a sajtruhát folyó víz alatt, vagy helyette friss ruhával; majd folytassa a szakadó. Ha maximális tisztaság a cél, mint ha így zselés vagy húsleves, hagyja, hogy a folyadékok csatorna saját. Ha a maximális kitermelés, mint például a sajt vagy a dió tej, nyomja meg erősen a szilárd és összegyűjtse a sajtruhát egy labdát, majd tömörítse.