Hogyan lehet megőrizni a főtt tojás

A pácolt vagy tartósított tojás alapvetően főtt tojás tartósított ecet és ízesített fűszerek és gyógynövények; ezek lehetnek édes vagy csípős. Ezek gyakran szolgált snack, szendvicsek mellett, a fish and chips, illetve használják a köret. Az Egyesült Királyságban, ezek szolgálnak fel pubok helyett mogyoró vagy perecet, mint a szokás az USA-ban Az utolsó íze nagyban meghatározza a recept a sós lében. A tojás marad a megoldás bárhol néhány naptól néhány hónapig, attól függően, hogy a kívánt íz.
, Amire szüksége van
Tojás
Ecet
Water
Salt
Sugar
serpenyőben közepes
utasítás

1. Tedd a tojást egy serpenyőben. Fedjük le hideg vízzel, és vigye el a gördülő forraljuk. Csökkentse a hő-, közép és hagyjuk lassú tűzön 10 percig. A legjobb eredmény elérése érdekében használjon egy tucat tojást. Matton

2. Vegye le a tojásokat óvatosan. Tegyük őket hideg vízzel. Hámozzuk meg és öblítsük le a tojásokat. Matton

3. Tegyük a tojást egy pohár konzervipari jar. Addig forraljuk 1 csésze ecetet, 1/4 csésze víz, 2 tk. A cukrot és 1 tk. sót egy közepes méretű serpenyőbe. Adjunk hozzá egy csipet pácolás fűszer vagy egy gerezd fokhagymát, ha szükséges. Matton

4. Vegye le a sós a tűzhelyről néhány perc múlva. Tőkehal megoldást fölött a tojásokat. Forgatni a fedelet, amíg kézzel. Matton

5. Hűtsük le a jar szobahőmérsékletre. Hűtőszekrényben, hogy megőrzésre. Ideális esetben meg kell hadd üljön napokig evés előtt győződjön meg arról, hogy a tojásokat felszívódik a sós víz.