A főtt füstölt sonka általában is fogyasztható hidegen biztonságosan, amíg csomagoljuk egy szövetségi ellenőrzött növény. Ha szolgált meleg, főtt füstölt sonka szövetségi ellenőrzött növény fűteni kell a belső hőmérséklete 140 fok. Sonka, hogy nem származnak szövetségi ellenőrzött növény fűteni kell a belső hőmérséklete 165 ° F, ami azt jelenti, akkor szükség lehet a forduláshoz pár percet rá az ajánlott főzési időt. Melegítsük elő a sütőt légkeveréses 300 ° F. Egész csontos főtt sonkák kell melegíteni a 11-13 perc font. Half csontos sonkát igényel 13-18 perc font. Csont nélkül konzerv sonka, fel kell melegíteni a 11 és 15 perc font. Vákuumcsomagolt kicsontozott sonka minimum hét 10 perc font. Egész és fél spirál vágott sonkát szüksége hét 13 perc font. A kicsontozott kar piknik váll igényel 19-22 perc font.
Főtt füstölt sonka

A US Department of Agriculture ajánlja fűtési nyersen füstölt sonkák, hogy a belső hőmérséklete 160 fok F. Ezek sonkák lesz egy kicsit hosszabb a hő egy 300 fokos sütőben, mint a főtt füstölt sonkát. Egy egész csontos füstölt sonka szükséges mintegy 13-15 perc font elérni, hogy pont. A fél csontos sonkát kell főzni 16-19 perc font. A csontos csülök vagy popsi kell főzni 26-30 perc font, míg a kicsontozott kar piknik váll igényel 22-26 perc font. A kicsontozott váll tekercs kell főzni 26-30 perc font.
Főtt Friss Ham

Nem főtt sonka friss is kell melegíteni, hogy a belső hőmérséklete 160 fok F Tálalás előtt. Egy 300 fokos sütőben, egy egész lábat csontos friss sonka kell főzni 16-19 perc font. Egy egész láb csont nélkül friss sonka igényel 18-21 perc font, míg a fél csontos friss sonkát kell főzni a 26-30 perc font.
Szempontok

Mindig győződjön meg arról, hogy teszteljék a belső hőmérséklet sonkák tálalás előtt őket, különösen azokat, amelyek nyersen. Sütők vannak kialakítva, hogy a barna példány nagyon gyorsan, hogy tartsa szemmel a sonkát, miközben a főzés. Ha a külső a húst úgy tűnik, hogy megbarnult túl gyorsan, sátor egy darab fólia alatt a sonkát, ha nem akarja égő. A fólia meghosszabbíthatja a sütési időt.