Hogyan Cut Ginger Root (5 lépés)

Friss gyömbér gyökér kölcsönöz a meleg, fűszeres ízét a süteményekben, mint mézeskalács süti vagy alma chips és tovább bonyolítja, hogy keverjük megsütjük, pörköltet, és a curry ételek. Gyömbérgyökér nő excentrikus elágazási formák, amelyek lehet, hogy felvágja érdekes törekvés. Kezdjünk egy nagy, kövér külsejű gyökér, és kövesse az alábbi lépéseket tenni apróra vágott gyömbérgyökér egy könnyen mellett a konyhát.
, Amire szüksége van
nyesedék kést
Chef kés
Ginger root

Deszka
mélyhűtő zacskó
Box reszelő Matton utasítás

1. Válassza ki a gyömbér gyökér, hogy úgy néz ki, kövér vagy felfuvalkodott annak méretét. Ginger egy leeresztett vagy ráncos megjelenést lehet száraz és nehezebb vágni. Vegyél egy nagyobb darab, mint gondolnád amire szüksége van. Gyömbérgyökér általában értékesítik tömeg és elég olcsó, de akkor veszítenek mennyisége peeling és vágás. Matton

2. A séf kés elkülöníteni az egyes mellékágak vagy csomópontok A fő gyömbér gyökér. Szelet a száraz hegyét vége le minden egyes ilyen hajtások. További külön ezt a fő rész kisebb darabokra szeletelés szét minden helyen a gyökér kanyarok szögben. Matton

3. vékonyra vág a barnás bőre minden cső alakú gyömbér gyökér egy éles hámozó kést. Dobja ki a bőrt. Matton

4. Ahhoz, hogy friss gyömbér gyökeret azonnal, felszeleteljük minden hámozott csődarab hosszában szeletekre olyan vékony, mint tudod vágni őket, használja a séf kést, és tartja a darabot a hüvelyk- és mutatóujjával. Kapcsolja ki a köteg szelet 90 fok, és szeleteljük ismét gyufaszál darab. Végül forgassa a verem és a szelet rajta finoman még egyszer, amely hozzá fog járulni az apró kockákra. Matton

5. Ha meg szeretné őrizni a gyömbér későbbi használatra, hely, nem használt részét a friss, hámozott gyökeret fagyasztó táska, pecsét, és tárolja a fagyasztóban. Ha a recept kéri, gyömbér, távolítsa el egy darab fagyott gyökér és lereszeljük ez a kis "szerecsendió" lereszeljük egy éles doboz reszel.