Hogyan Forraljuk a homár farkát (5 lépés)

Lobster egy meglepő forrás kiváló minőségű fehérje, kevesebb zsírt és kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a bőr nélküli csirkemell. A legtöbb homár hús szerepel a farkát, főzés, csak a farok összes előny a homár nélkül a szóváltás a főzés az egész rákok. Bár lehet gőz, keverjük készre sütjük, és süssük homár, forráspont egyszerű és felajánl egy gyors étkezés. Használhatja friss és fagyasztott homárfarok forrásig.
, Amire szüksége van
nagy fazék
Víz
1 tk. só
Tongs Matton Konyha ollóval vagy késsel
olvasztott vaj, opcionális
Lemon, opcionális Matton utasítás

1. felolvasztani homár farok a hűtőszekrényben egy éjszakán át, ha az be van fagyasztva. Bár lehet forralni a fagyasztott homár farkát nélkül felolvasztás először, a textúra nem lesz olyan pályázat. Matton

2. Töltsünk meg egy nagy fazék hideg vízben mintegy kétharmadát, és adjuk hozzá a sót . Hozd a vizet forraljuk át a nagy meleget. Matton

3. Forraljuk a homár farkát 1 percig egy uncia súlyú. Például, ha a homár farok 3 oz., Felforraljuk 3 perc; ha ez 6 oz., felforraljuk 6 perc. Matton

4. Vegye ki a homár farkát óvatosan fogóval. A homár farkát kell egy élénkvörös. Matton

5. Vágjuk a shell hosszában át a tetején a héj, kezdve a nyitott vége a farka végéig. Hagyja az alsó héj vágatlan. Tálaljuk olvasztott vajjal és citrommal, ha ez szükséges.