Hogyan száradni házi tészta (10 lépés)

Sokan inkább az íze és állaga házi tészta, hogy az előre csomagolt tészta. Amikor, hogy a házi tészta ki friss alapanyagokból, az eredmény gyakran annyira finom, hogy lehet, soha nem akar visszatérni a tésztát vásárolt egy élelmiszerboltban. Miután elvégezte a házi tészta, vagy főzni azonnal vagy szárazon tárolás előtt. Miután a tészta száraz, tárolja egy zárt tartályban, több hónap.
, Amire szüksége van
liszt
Műanyag vágás szőnyeg
dishtowel Matton seprűnyél, vagy törülközőtartó
, zárt tartályban Matton Szárítás Pasta Shapes

1. Hirdetés műanyag vágási mat a pultra, és a por is nagylelkűen a liszttel. Helyezzük a tésztát darab egy rétegben a lisztbe vágási mat. Ügyeljen arra, hogy sem a tészta darabokat érinti egymást. Por a tetejét a tészta darabokat enyhén több lisztet. Matton

2. Hagyjuk, hogy a tészta formák ülni szobahőmérsékleten néhány órán át. Matton

3. Hirdetés második vágási mat a tetején a tészta formák. Óvatosan fordítsa mindkét vágás szőnyeg fölött egyidejűleg úgy, hogy a másik oldalon a tészta alakzatok felfelé nézzen. Ez teszi ki a másik oldalon a tészta darabokat a levegőt. Távolítsuk el a vágási mat, hogy a legfelső és tegye félre. Matton

4. Hagyjuk, hogy a tészta formák ülni szobahőmérsékleten néhány órán keresztül. Folytatódik essek a tésztát darab több mint ezen a módon minden pár órát, amíg a tészta teljesen száraz. Matton

5. Tárolja a száraztészta formák zárt tartályban szobahőmérsékleten 2-3 hónap.
   Matton száradó hosszú Pasta tészta
   

   1. Hirdetés seprűn vízszintesen két szék vagy egy törülközőtartó száradni hosszú tésztát. Matton

   2. Feküdt egy dishtowel a pultra, és enyhén por, liszttel. Kendő dishtowel át a seprűnyél, hogy ellepje. Matton

   3. Tegyük a hosszú tészta tészta felett dishtowel a seprűnyél. Győződjön meg arról, hogy a tészta ne érjenek egymáshoz, amikor elhelyezzük őket a dishtowel. Matton

   4. Hagyjuk a tésztát ülni a seprűnyélre zavartalan szobahőmérsékleten megszáradni. Ha a tészta vékony, akkor nem lesz szükség fordult. Ha a tészta egy vastagabb fajta (mint például fettuccine), fordítsd át őket, hogy ki a másik oldalon a levegőbe, miután több órán át. Matton

   5. Tárolja a száraztészta tészta zárt tartályban szobahőmérsékleten hőmérsékleten két-három hónapig.