Hogyan készítsünk házi Hominy (11 Steps)

Hominy egy népszerű étel a déli országrészben. Ez a kukorica, amely nem rendelkezik a csíra, az vagy egészben vagy őrölt, és jellegzetesen forraljuk. Ha föld elég kicsi, ez is nevezik puliszka kukoricadara.
, Amire szüksége van
4 csésze hámozott, fehér kukorica
4 evőkanál szódabikarbóna
5-6 liter hideg vízzel

utasítás

1. Shell és mossa a fehér kukorica. Matton

2. Tedd a hideg víz tiszta hűvösebb.
   
   

3. Hozzáadás a kukorica a vízben, és áztassa néhány órára. Matton

4. Tegyük egy nagy kondér, és hozzáadjuk a szódabikarbónát. Matton

5. Hozd a kukorica a gördülő forraljuk fel közepes lángon. Matton

6. Csökkentsük a hőt, a lényeg, hogy a víz alig forrásig. Matton

7. Cook, amíg a kukorica megpuhul. Ez hosszú időt vesz igénybe - esetleg egész nap. A kukoricasárgával kezdi lazítani. Matton

8. Vegye le a tűzről, és lecsepegtetjük. Matton

9. öblítse, finoman dörzsöljük a kukorica, így a csuhé leesik . Matton

10. szét a belsejét a pelyva. A belső oldalak puliszka. Matton

11. öblítsük ki a puliszka többször használat előtt.