Season lazac ízlés szerint sóval, borssal, vagy bármilyen más előnyben részesített aromák, majd Melegítsük elő a sütőt 350 fok. Tekerjük a teljes hal lazán alufóliával, így a lazac lesz főzni keresztül egyenletesen. Helyezze a becsomagolt lazac rá egy nagy tepsibe és süssük kb 15 perc font. Ha van egy 2 £ lazac, süssük 30 percig. Ne főzze lazac. Meg kell csak fűtött keresztül, vagy válhat kemény és kevésbé ízletes.
Filé

Melegítsük elő a sütőt 350 fok Fahrenheit és szezonban a lazacfilé ízlés szerint. Helyezze a lazacfilé egy teflon üveg sütőedénybe, és fedjük be a csészébe lazán alufóliával. Egy szakértő bemutatót, akkor csomagolja egyes filé lazán alumínium és helye rá egy tepsibe. Süt a lazac 15 percig per teljes font a filézett; Például, ha négy 6 oz. filé, terv sütés őket körül, 20 és 25 perc.
Töltött

Ha a lazac recept kéri vízszintesen szeletelés a lazac és a tölteléket további hozzávalókat a hal, A teljes sütési idő megváltozik. Melegítsük elő a sütőt 375 fok. Adja hozzá a tölteléket hozzávalókat a lazac, majd helyezzük a töltött lazacot rá egy olajozott sütés étel. Mivel töltött lazac már vízszintesen szeletelve, ez vékonyabb, és süssük át gyorsabban. Süt a lazac körülbelül 15 percig, amíg csak fűtött keresztül.
Ellenőrzése készenléti szint

Salmon nem jelentenek ugyanolyan egészségügyi kockázatokat nem kellően hőkezelt hús, ezért ne süssük sokat hosszabb, mint az ajánlott alkalommal. Meg kell csak fűtött keresztül. Ahhoz, hogy biztosan ne süssük túl sokáig lazac, húzza ki a sütőből, hogy ellenőrizze körülbelül két perc múlva az ajánlott sütési idő vége. Sokkal jobb, hogy kibír vissza a sütőben sütni hosszabb overcook meg, amely nem lehet visszavonni. Kibír egy villát közvetlenül a tetején egy darab lazacot, és kapcsolja. Ha a lazac könnyen pelyhek rá a villát, meglett a sütés. Ha a hal határozott és úgy érzi, mintha lenne szükség késsel vágni rajta, bottal, hogy vissza a sütőbe, és süssük további két percig. Továbbra sütés és tesztelési doneness két percenként. Hagyja, hogy a lazac többi körülbelül öt percig tálalás előtt.