Hogyan készítsünk Cedar grillen deszkák (6 lépés)

A korai bennszülött amerikaiak a Csendes-óceán északnyugati kezdett igazán valamit, ha speared a halak fadarabok és főtt a játék nyílt tűzön. Több száz évvel később, hátsó udvarok szerte az Egyesült Államokban, az emberek már felvette a találékonyság ezek a korai törzsek és tartják a hagyományt. Készítsd el saját grillezés deszka - vásárlása helyett gourmet specialitás változatok - és élvezze a füstös ízt adnak, hogy az élelmiszerek grill.
, Amire szüksége van
kezeletlen fa egy fatelep vagy boltba
Saw
Olívaolaj
Water Matton utasítás

1. Válasszon fa. Grillezés deszka készülhet minden típusú fa, beleértve a cédrus, éger, hickory, és - az édesebb oldala - juhar. A legtermészetesebb füstös íze, találni nyugati vörös cédrus. Hal és csirke általában ízlik a legjobban a fák, mint a cédrus vagy éger, míg a sertés egészíti ki édesebb erdőben, mint például alma vagy juhar. Matton

2. Irány a fatelep, és keresse meg vékony deszka fa, mint például a használt épület kerítés. Ellenőrizze, hogy a fa legalább 1 hüvelyk vastag és 6 hüvelyk széles. Matton

3. Győződjön meg arról, hogy a fa kezeletlen. Vegyszereket a fát juttathatók be az ételt, ami potenciálisan veszélyes. A fa legyen befejezetlen és vegyszermentes. Cedar általában a legbiztonságosabb választás, mert ez általában kapható kezeletlen. Matton

4. A hosszú fadarabok, hogy egy fűrészt és vágja a fát, hogy a méret amire szüksége van. Egy kis díjat, a fűrészáru bolti is ezt az Ön számára. A 2- 8 colos deszkát ideális. Matton

5. Készítsük el a deszkát áztatással erdő vízzel, legalább egy órával grillezés előtt, és lehetőleg egy éjszakán át. Ez csökkenti annak az esélyét, tűz grillezés közben. Matton

6. dörzsöljük a deszkát olíva vagy növényi olaj, ha szükséges, így az étel nem tapad a fa. Matton