Hogyan pác csirke Grill (5 lépés)

A legfontosabb összetevők a pác a sav-, olaj- és aromák. Néhány recept kihagyja az olajat, hogy csökkentse a zsír. Az alkalmazott sav változik, de borecet, gyógynövény ecet, narancslé, gránátalma leve, ananászlé, citromlé és a citrom levét gyakran használják. Az aromák teljesen rajtad múlik, és lehet egy gyógynövény keveréket, a kedvenc fűszerekkel kevert vagy egy fűszer vagy gyógynövény. A pácolt csirke a hűtőszekrényben néhány órán át vagy egy éjszakán át, hogy a hús puhítsák és az ízek felszívódik.
, Amire szüksége van
csirke darabokat
1/2 csésze olívaolaj
1 /4 csésze citromlé vagy borecet Matton Fűszerek választott
húshőmérőt
utasítás

1. Tisztítsuk meg a csirkét, és öblítsük le hideg a víz. Távolítsuk el az összes látható kövér. Tudod hagy a bőrön, vagy távolítsa el a beállításoknak megfelelően. Matton

2. Keverjük össze a pác hozzávalókat egy önzáró műanyag zsák. Zárjuk le, és rázzuk, amíg a hozzávalók jól elkeverjük. Ha azt tervezi, hogy a pác baste a csirke grillezés közben, vagy egy mártással később, tartalék néhány másik tartályba hozzáadása előtt a csirkét. Matton

3. Add hozzá a csirkét a táskát. Seal, eltávolítja a lehető legtöbb levegőt, így minden darab érintkezik a pác. Helyezze a zsákot egy tálba vagy serpenyőbe elkapni minden lecsöpögő. Matton

4. A hűtőszekrényben a csirke legalább négy órán át, és akár 24 órán keresztül. Matton

5. Drain a csirke és dobja ki a pác. Főzzük a csirkét a szokásos módon a grill vagy a broiler. A csirke kész, amikor a belső hőmérséklet eléri a legalább 165 fok.