Hogyan készítsünk száraz Túró

A száraz túró --- néven is ismert száraz túró vagy sajt túró --- túró nélkül folyékony adalékanyagok, mint a tej vagy tejszín után a tej aludttej. Megtaláljuk száraz túrót nem mindig könnyű élelmiszer boltok, de általában kapható bioboltokban vagy termelői piacokon. Az egyik lehetőség az, hogy a száraz túrót saját van öblíteni és engedje le a felesleges folyadékot a tejelő sajtanyagot egy tésztaszűrő. Azonban, akkor is használja a következő receptet, hogy száraz túróval a semmiből.
, Amire szüksége van
1 gallon tej (sovány vagy teljes) 1 csésze buttermilk1 /2 csésze instant zsírmentes tej1 evőkanál saltPotCheese clothColander

Hogyan készítsünk száraz Túró

1. Öntsük a gallon tejet egy nagy fazékba. Matton

2. Hozzáadás a fél csésze instant zsírmentes tejet. Matton

3. Cook a keveréket a tűzhelyre közepes-nagy, forralás nélkül. Matton

4. Miután a keveréket elérte a langyos hőmérséklet, keverjük hozzáadása közben csésze írót. Matton

5. Cook közepes-alacsony lángon 12 óráig, vagy amíg több sajtanyagot hoztak létre. Matton

6. Ha elkészült, vágja a kialakult alvadék a másfél centis darabokra, és a hőmérsékletet között közepes és magas. Matton

7. Keverjük össze, és főzzük 30 percig, amíg nincs megjelenése a nedvesség . Matton

8. kaparjuk ki a túró egy sajttal bélelt szűrőedény. Teljesen leeresztő felesleges folyadékot a túró, majd öblítse le langyos vízzel. Matton

9. Drain és száraz az aludttej még egyszer. Helyezzük a aludttejet egy tálba, és enyhén megszórjuk sóval felettük.