Hogyan Grill a Cod filé (5 lépés)

Cod egy tengeri hal, amely elsősorban lakik az Atlanti-óceánon. Cod tartják a kulináris kincset Portugáliában és gyakran fogyasztják a legtöbb tengerparti európai országban. Cod rendkívül keresettek, hiszen az enyhe ízű, pikkelyes test és az alacsony zsírtartalmú. Ez a recept használ egy 4-oz. cod filé szolgál majd egy személy.
, amire szüksége van
Mirin
szójaszósz
Kis tál
Cod filé Matton rakott étel
Növényi olaj
Gáz grill Matton utasítás

1. Kombájnok 5 evőkanál. A mirinbôl, 3 evőkanál. szójaszósz, és & # XBC; csésze vizet egy kis tálba, és keverjük jól. Helyezze a tőkehal filé egy rakott étel és öntsük a mirinbôl pác át a hal. Matton

2. Hagyjuk, hogy a tőkehal filé pácoljuk 30 és 40 perc, fedetlen szobahőmérsékleten. Vigyen fel egy vékony rétegben a növényi olaj az alsó rack a gáz grill. Ez megakadályozza, hogy a tőkehal filé tapadjanak a rack. Matton

3. Melegítsük elő a grillt közepes lángon, és tegyük a tőkehal filé rá a rack. Hagyjuk a halat főzni három percig, vagy amíg enyhén pirított az alsó oldalon. Matton

4. Flip a tőkehal filé újra és hagyja, hogy főzzük további három percig. Ellenőrizze a központ a halak doneness; A szín nem lehet alig átlátszatlan. Matton

5. Vegye ki a halat a grill, és tegyük egy tányérra. Tálaláskor a tőkehal filé azonnal optimális állaga és íze.