- | Food & Drink >> Étel, ital >> Főzés és sütés >> főzési technikák >>
Főzni len
lenmag lehetnek barna vagy sárga, bár mindkettő kicsi, lapos, fényes, és rámutatott az egyik végén. Nagy számos tápanyagot, lenmag lehet használni egészben vagy őrölve fel egy sor élelmiszerek, beleértve a sütőipari termékek, mint a muffin és kenyér; vagy tápanyag lökést zabpehely, levesek, vagy turmixokat. Lenmag enyhe, diós íze, bár ők gazdag, mert magas az olaj.
Ground vagy teljes
Azt lehet enni lenmag vagy őrölt fel vagy egészben; azonban egész lenmag nehezen emészthető, mert a kemény külső héj. Ahhoz, hogy teljes mértékben kihasználják a táplálkozási előnyeit használja őrölt lenmag, más néven len étkezés. Míg megvásárolhatja egészben vagy őrölve-up lenmag at élelmiszer boltok és egészséges ételek piacokon, a legjobb őrölni saját len, egy nagy teljesítményű turmixgépben vagy fűszer daráló.
Adalékanyagként
Megszórjuk egész lenmag ra saláták vagy levesek hozzá textúra. Az egész magok is hozzá crunch a süteményekben, mint kiőrlésű kenyér. A magokat enyhén pirított sütés közben, hangsúlyozva, hogy a természetes nuttiness. Az viszont, őrölt len lehet keverni a gabonafélék, mint a zabpehely, joghurt vagy turmixokat, ahol fokozza a tápanyag-tartalma az edény hozzátett még egy szelíd nuttiness.
Helyettesítésére
Ground lenmag lehet használni, mint helyettesíti a lisztet, tojást vagy olajjal. Add finomra őrölt lenmag, a legfeljebb 1/4 csésze per 1 csésze liszt, a süteményekben, hogy növeljék tápanyag tartalma. Keverjük őrölt len vízzel egy 1-3 arányban, és használható, mint egy tojás helyett vegán süteményekben. Len étkezés is funkcionálhat a helyett zsírok süteményekben, bár élelmiszerek használó len helyett zsírok általában gyorsabban pirul. Használjon 1: 3-hoz viszonyított aránya zsír len étkezés, amikor magában ezt az egészséges élelmiszerek, mint helyettesíti a zsír, mint az olaj vagy vaj.
Storage tippek
Egész lenmag rendkívül tartósak, mert a kemény külső héj védelmet nyújt. Légmentesen záró tartályban, egész lenmag tarthat akár egy évig. Azonban, őrölt lenmag sokkal érzékenyebb a hő és fény, mert a magas olajtartalmú magok van kitéve, ha azokat megőrlik. Store őrölt len ételek légmentesen záródó, sötét színű tartályt hűvös helyen legfeljebb 90 nap. Azonban, mivel a len étkezés megavasodnak gyorsan fejlődő keserű, káros íze és illata, a legjobb őrölni az étkezés a magokat, ha szükséges.
Étel, ital


- Hogyan készítsünk olasz Marhahús olasz kiképzési
- Vannak édesburgonya, fekete foltok OK enni után Főzés?
- Hogyan lehet a Hot Salsa & amp; Szószok
- Hogyan Csere őrölt kömény másik Spice
- Hogyan Forraljuk oldalas grillezés előtt (5 lépés)
- Hogyan Dry friss kakukkfű (5 lépés)
- Tefal Rice Tűzhely utasítás
- Hogyan Kabát húst egy Paprika Keverék (4 lépés)
főzési technikák
- Hogyan tartsuk Sült makaróni attól, hogy száraz
- Hogyan készítsünk Cedar grillen deszkák (6 lépés)
- Hogyan készüljünk posho ( 6 lépés )
- Főzni Angels lóháton Mikrohullámú
- Hogyan Cut vékony csíkokra cukkini (4 lépés)
- Hogyan készítsünk Főzött Platanos (4 lépés)
- Hogyan készítsünk egy kecske Burger (9 lépések)
- Hogyan dögös a Duck (6 lépés)
- Főzni élő homárt a Sütő (8 lépés)
- Hogyan tartsuk hollandi Warm elválasztása nélkül
főzési technikák
- bakeware
- Sütés alapjai
- Sütés technikák
- főzési technikák
- főzőedények
- Főző
- egyszerű receptek
- zöld
- Készítsen & Kamra
- fűszerek
