Hogyan Láng egy karácsonyi puding

Néhány alkalommal hívja a Flambe desszert, mint a karácsony, és a britek fedezi. A párolt konfekció ellentétben nem gyümölcskenyér az, hogy rengeteg gyümölcs, dió és fűszerek, karácsonyi puding van az ünnepi hangulatot - és szeszesitalok - teljes dicsőségében. Nem csak ázni egy éjszakán át rum, testes és az árpa bort, ez hagyományosan tálalva lángoló pálinkát. Flambed desszertek tökéletesen biztonságos, ha megfelelően hajtják végre. Gyújtsd meg a füst, nem az alkohol, helyezzen egy megfelelő méretű bankot a közelben, hogy felegyenesedik és tubák agresszív láng, és tartsa a lángok távol semmit tűzveszélyes.
, Amire szüksége van
Széles karimájú tál
80-proof pálinka
hosszú nyelű merőkanál Matton Biztonsági könnyebb vagy hosszú mérkőzést
nagy fazék
utasítás

1. Fordítsa a kész puding ki rá egy széles karimájú tál. A tányért az asztalra akkor szolgálja a puding. Világítás a pudingot a táblázat a vendégek körülbelül 15 és 20 másodperc, hogy megtekinthesse a lángok, mielőtt alábbhagy, és menti meg a gyaloglás az egész szoba, Flambe a kezében. Matton

2. Heat mintegy 3 evőkanál 80-biztos pálinkát egy mély serpenyőben közepes lángon, amíg a kis buborékok formájában a szélek körül, körülbelül 45 másodpercig. Kanál ki a fűtött pálinkát egy hosszú nyelű merőkanál. Ha van egy gáztűzhely, akkor is felmelegedhet a pálinka az üstben, tartva pár centire a láng. Matton

3. Fogja meg a merőkanál meleg pálinka fölött a puding, és billentse valamivel, csak annyi, hogy a pálinka könnyebben fény nélkül ömlött minden. Van egy segítő gyullad a pálinka füst egy biztonsági könnyebb vagy hosszú mérkőzést. Matton

4. Öntsük a lángoló pálinka át a tetején és oldalán a pudingot. Hagyja, hogy a láng eloltani magát tálalás előtt.