Törökország szelet nagyon vékony húsdarabok, hogy főzni gyorsan, a grill vagy a broiler. Mielőtt kiteszik a pályázati vág rendkívüli hőség, tegyük őket két darab műanyag csomagolást. Szétzúzzák a vastagabb oldalán le egy hús tenderizer vagy egy nagy serpenyőben. Ez a lépés nem szükséges, ha a szelet viszonylag egyenletes vastagságú. Habverővel egy pác mustárral, barna cukor, olívaolaj, almaecet, só és bors - vagy megvásárol egy előre elkészített baromfi pác. Hagyja, hogy a lapos szelet, hogy áztassa a pác legalább egy órát a hűtőben főzés előtt. Tűz ki a grill vagy melegítsük fel a brojler, ha készen állsz. Cook a pácolt pulyka szelet csak egy pár percig mindkét oldalán, amíg ők a 165 fokot is.
Tűzhely Főzési

Főzés pulyka szelet a kályha gyors és minimális előkészítő munkát. Szezon néhány liszt sóval, borssal, fokhagymával por vagy más ízeket. Hő egy serpenyőben közepes-magas hő és öntsük kis mennyiségű étolajat. Míg a pan felmelegszik, pat szárítsuk meg a pulyka szelet egy papírtörlővel. Kabát őket a fűszeres lisztet, amely mindkét fél alaposan. Fektesse a bevont szelet a forró serpenyőben, amivel a legközelebbi peremen le először. Így minden olaj fröccsen tőled. Hogy minden szelet barna mindkét oldalán, amíg teljesen főzve 165 fokos F. tálaljuk burgonyapürével, mint a tészta, vagy egy egyszerű oldalán párolt zöldségeket.
Sütő Ötletek

Süssük fűszerezett szelet a cookie lapot a sütőben, ahelyett, pán-sütés őket a tűzhelyen. Ez felszabadítja a kezét így elkészítheti többi összetevője az étkezésre főznek. Egy másik lehetőség az, hogy sütni pulyka rolád gyártója. Szétzúzzák a szelet, amíg teljesen sima és vékony. Bolyhos spenót, darált fokhagymával, kockára vágott hagymát, szárított áfonya vagy más díszítők egyik oldalán minden egyes lapított szelet. Roll minden egy szűk, kezdve az oldalán, hogy az összes hozzávalót. Ha ők szétesik, használja főzéshez zsineg lekötni minden rolád. Süt a tekercsek a sütőbe, amíg el nem érik 165 fok F.
Kid-Nuggets

tálaljuk pulyka szelet mint alternatív csirkefalatok. Kap egy kis olajat felmelegítjük a tűzhelyen - vagy a olajsütő - és sorban három közepes méretű tálat. Vidd lisztet sóval és borssal, az első tál. Megtörni, és habverővel egy pár tojást a közepén tálba. Add zsemlemorzsa fűszerezett reszelt parmezán sajt, só, bors az utolsó tálba. Pat száraz a pulyka szelet, és vágjuk csíkokra vagy kockákra. Dip minden darabot a liszt, a tojás mosás, majd a zsemlemorzsával. Állítsa minden darab félre, amíg már bevont összes pulykát. Lassan helyezze rögök a forró olajba. Lehetővé teszi, hogy főzzük, amíg aranybarna, és eléri a hőmérséklet 165 fok F. Mint egy könnyebb alternatíva, sütni bevont rögök egy forró cookie lapot a sütőben.