Hogyan Fry Brokkoli

Amikor Tűzhely brokkoli, a lehetőségek túlmutatnak a főzőtasakos-a-bag rémálmok a fiatalok. Használjon serpenyőben kiterjeszteni a kulináris lehetőségek a zöldség. Brokkoli veszi jól keverjük-sütés, főleg ha ázsiai stílusú szószok és ízesítők. Alternatív, tésztát és sütjük ki a korábban unalmas zöld átalakítása olyan ropogós, felfuvalkodott élvezet.
, Amire szüksége van
Papír törülközők
nagy fenekű, nagy serpenyőben vagy olajsütő
Növényi vagy földimogyoró olaj
Olaj hőmérő
Fűszerek
Hasított fém kanállal vagy spatulával
liszt Matton Sör, tej vagy szódát (opcionális) hotelben nagy tányér vagy tál
Cornstarch
csirkehúsleves (opcionális) hotelben szezámolaj
szójaszósz vagy osztriga szósz
fakanállal vagy wokban lapáttal Matton rántott brokkoli florets

1. Vágott egy fej brokkoli virág, amely fenntartja a szárak egy másik alkalmazás. Öblítsük le a virág és pat őket szárazra papírtörlővel. Matton

2. Öntsük az olajat a serpenyőben, hogy a mélysége körülbelül 1 1/2 hüvelyk. Fordítsa az égőt, hogy a magas és helyezze olaj hőmérő. Vagy kapcsolja be az elektromos olajsütő, és állítsa a hőmérséklet 375 fok Fahrenheit. Matton

3. Keverjünk össze egyenlő arányban liszt és a víz együtt egy tálba. Használhatja a tej, sör vagy szódát víz helyett, és akkor is adjunk hozzá egy kevés sót és fűszereket vagy ételízesítő, ha akarod. A következetesség kell valamivel vékonyabb, mint a palacsinta tésztába. Hozzá több folyadékot, illetve a lisztet, ha az vagy túl vastag vagy túl folyékony. Matton

4. mártsuk a brokkoli darabokat a tésztát, amikor az olaj eléri 375 F. Matton

5. Tedd az első tétel a bántalmazott brokkoli darabokat a forró olajba, vigyázva, hogy ne túlzsúfol a serpenyőbe. Adjon meg egy tál bélelt papírtörlő mellett hová sütéshez. Matton

6. Vegye le a sült brokkoli kapcsolat 3 perc után, vagy ha a darabok aranybarna és puffadt. Állítsa be őket a törülközővel bélelt tálra lefolyni. Ismételje meg a maradék brokkoli virág, amíg az összes darab már bántalmazott és sült.
   Sós Broccoli Stir-Fry
   

   1. Vágott egy fej brokkoli florets és szárak. Hámozzuk meg a szárak, majd szeleteljük fel a diagonális, a lemezek körülbelül 1/4 hüvelyk vastag. Tartsa kisebb virág ép, és szeleteljük nagyobbak hosszában darabokat, amelyek körülbelül 1 hüvelyk széles. Matton

   2. öblítsük ki a virág és a szár darabot, és pat őket szárazra papírtörlővel.
      
      

   3. Blend össze 1 rész kukoricakeményítő, 2 rész víz vagy csirkehúsleves, 3 rész szezámolajat és 4 rész szója vagy osztriga szósz. Akkor nem kell több, mint néhány evőkanál ezt a mártást. Matton

   4. Öntsünk annyi olajat a serpenyőbe felületének bevonására, és kapcsolja be az égőt, hogy magas. Matton

   5. Add darált fokhagymával és finomra vágott vöröshagymát a serpenyőbe, és keverjük őket erőteljesen át a felszínen a pot röviden, majd adjuk hozzá a brokkolit darab. Keverjük készre sütjük a brokkoli kb 3 percig, vagy amíg a zöldségek kissé érzékeny. Adjunk hozzá néhány kanál vizet, ha a darab ragaszkodni a serpenyőbe, majd kaparja a darabokat le a kanalat. Matton

   6. ködszitálás néhány evőkanál a szósz alatt a brokkoli darabokat, és keverjük jól. Az edényt levesszük a tűzről, ha a szósz besűrűsödik és a brokkoli darabokat egyenletesen bevonva. Spoon a keverjük sült brokkoli egy tálba vagy tál, és tálaljuk.