- | Food & Drink >> Étel, ital >> Főzés és sütés >> főzési technikák >>
Hogyan Blanch Gyümölcs
Blancherek gyümölcs is furcsának tűnik & # x2014; Miért akarna valaki alámerül a tökéletesen ropogós alma a fortyogó forró víz? De blansírozást valójában egy nagyon hasznos technika, nyert a francia konyha. Meg lehet lazítani a bőr vagy tagadja az aktív enzimeket. Az is elég egyszerű!
, Amire szüksége van
* Pan vagy pot
* hidegvíz Matton * Gyümölcs (például alma, őszibarack és paradicsom) Matton Hogyan Blanch Fruit
-
Először töltse meg a tartályt vagy serpenyőben hideg, tiszta vízzel, és kapcsolja be a hőt a kályha az alacsony és közepes. Azt szeretnénk, hogy a víz jön a lassú, fokozatos forraljuk. Matton
-
Bár a víz forr, mossa le a gyümölcs, amit használ. Vágja le a szár és a levelek is. Matton
-
Ha a víz elérte a forraljuk, csepp a gyümölcs a vízbe, és hagyjuk forrni, fedetlen, 1-2 percig. Ez gyorsan történik, így tartsa szemmel az idő! Matton
-
Azonnal vegyük le a tűzről, és engedje le; öblítse az étel hideg vízben.
Previous:Hogyan Fry Brokkoli
főzési technikák
- Hogyan szezon popcorn étkezési élesztő (4 lépés)
- Hogyan Cut Bell Peppers egy Shish Kabob ( 3 lépés )
- Hogyan válhat egy hibachi Chef
- Hogyan mérjük a édesburgonya
- Hogyan pán-Fry sajtok (6 lépés)
- Hogyan csökkentse a bor Sugar egy máz (4 lépés)
- Hogyan Grill használata egy gáztűzhely (5 lépés)
- Hogyan lehet megállítani joghurt alvasztás (4 lépés)
- Hogyan vértezze fel kolbász (4 lépés)
- Hogyan sütni egy csont nélküli tarja steak
főzési technikák
- bakeware
- Sütés alapjai
- Sütés technikák
- főzési technikák
- főzőedények
- Főző
- egyszerű receptek
- zöld
- Készítsen & Kamra
- fűszerek
