Hogyan készítsünk Egészséges Rántott hal (7 lépés)

Keresi néhány omega-3 a ma esti vacsorára? Vásároljon vad tőkehal vagy bármilyen filézett fehér hal (például a helyi és friss lehetséges), hogy készítsen egy egészséges és egyszerű halétel. A végeredmény úgy néz ki, és az íze, mint a sült hal, de a recept tulajdonképpen csak használ egy kis olajat. Egyszerűen sauteing a halat, hanem sütéshez is, ugyanezt az ízletes eredményt.
, Amire szüksége van
4 filézett fehér hal
& lt; br & gt; 1/2 csésze liszt
& lt; br & gt ; 1 tojás
& lt; br & gt; Panko morzsákat
& lt; br & gt; só, bors
& lt; br & gt; 2 evőkanál. földimogyoró, könnyű olívaolaj vagy növényi olaj Matton & lt; br & gt; Nagy serpenyőben
& lt; br & gt; két lemez és egy tál
& lt; br & gt; spatula
& lt; br & gt; a Rolling pin ( opcionális) hotelben & lt; br & gt; 3 vagy 4 papírtörlő Matton utasítás

1. Rendezzük tálban, majd a lemezeket egy futószalag mellett Tűzhely a következő sorrendben: lemez , tál, tányér. Matton

2. Megszórjuk 1/2 csésze liszt keverve némi sóval és borssal az első lemez. Akkor nem kell annyira, mint gondolod. Matton

3. Törd egy tojást a tálba, és keverjük össze egy villával. Ha elfogyott a tojás, 1/2 csésze tej rendben van a használata. Matton

4. hírünket panko morzsa az utolsó lemez. Ha ezeket nehéz megtalálni, helyezze körülbelül egy tucat saltine kekszet egy cipzáras műanyag zacskóba. Törje össze őket a borulás a műanyag zsák sodrófa. Olajfolt cracker morzsákat rá az utolsó lapot. Matton

5. szárítás után minden egyes vékony halfilé egy papírtörlővel, megközelíteni a sor lemezeket, mintha egy futószalagon. Vegyünk minden darab halat és kabát mindkét oldalán a lisztet, a merítés vagy kotor a tojás, majd kenjük be Panko morzsákat. Matton

6. Ha minden filé vannak bevonva a három összetevő, hő-2 evőkanál olaj Egy serpenyőben közepes lángon. Ha az olaj a serpenyőben felmelegítjük, óvatosan tegye bevont filé egymás mellett a serpenyőben. Matton

7. Spaklival, flip filé öt perc után, vagy ha az alsó oldalán aranybarna . 3 vagy 4 percig, távolítsa el a halat, és hagyjuk, hogy üljön egy papírtörlővel egy percig, hogy felszívja az olaj. Azonnal tálaljuk a citrommal.