Főzni szarvasgombával

Szarvasgomba már nagyra becsülik a intenzív és felejthetetlen íze és aromája évezredek, annyira, hogy úgy gondolják, hogy tartsa mágikus. Mivel szarvasgomba nőnek underground, ők megfoghatatlan és nagyon drága. Ha szerencséjük van, szarvasgomba, hogy használni ezeket egyszerűen és takarékosan enyhe élelmiszerek, amelyek nem legyőzni az intenzív ízét a szarvasgomba.
Utasítás

1. Keverjük egy kicsit A szarvasgomba olaj frissen forralt tészta létrehozni pasta con tartufi. Csak 1/8 tk. A szarvasgomba olajjal fog fordulni a tésztát egy finom előétel. Ha friss szarvasgomba, apróra vágjuk, és adjunk hozzá ½ oz. A tetején minden szolgálatot. Matton

2. Kombájnok szarvasgomba tojással a rántotta vagy omlett. A szarvasgomba kell hozzáadni az utolsó pillanatig a főzés, hogy a szarvasgomba nyers vagy csak kissé felmelegített, ami elég ahhoz, hogy rendelkezzenek az íze és aromája a tojásokat. Matton

3. Győződjön szarvasgomba salátaöntet összekeverésével szarvasgomba olajjal és balzsamecettel. A keverék, ízlés szerint preferenciái, de két részre szarvasgomba olajjal, egy rész ecet egy jó kezdet. Azt is hozzá egy kevés mogyoró olajat, hogy a szarvasgomba olajjal megy tovább. Ha szeretne egy vastagabb öltözködés, adjunk hozzá egy kis tejszínt. Matton

4. elindul egy rendszeres recept polentával, és kapcsolja be a szarvasgombás polentával. Egyszerűen szitálás a polenta szarvasgomba olajjal és néhány forgács, ezzel együtt egy kis asiago vagy fontina sajtot. Matton

5. Új ínyenc szarvasgomba burgonyapürével elkészítésével bolyhos burgonyapürével vaj, tejszín, só és borssal és locsolás néhány szarvasgomba forgács fölött. Ha szarvasgombás olajjal, akkor lesz finom drizzled fölött pürével, vagy főtt burgonyával. Matton

6. Turn szabvány rizottó egy ínyenc étel hozzáadásával szarvasgomba. Akkor sem szitálás a rizottó néhány szarvasgomba olajjal és néhány megszórva szarvasgomba forgács, vagy add finom falat szarvasgomba a rizottó. Szarvasgomba párolt bort és addig keverjük, amíg a rizottó az utolsó pillanatban is egy finom módja, hogy használja szarvasgomba rizottó.