Hogyan Mély Fry Pork (6 lépés)

Rántott sertés az alapja a számos ázsiai ételeket. Bántalmazott és rántott sertésborda válhat édes-savanyú sertéshús, sertés vagy narancs Tonkatsu. A mély sütés folyamat ugyanaz; A díszítmények, mint a szószok, hogy a különbség. Mély sütjük sertés, használja ezeket a lépéseket.
, Amire szüksége van
olajsütő
étolaj
Sertéshús, kockára vágott vagy szalagban
Liszt
Tojás
Water
Fűszerek, mint a só, bors és fokhagyma Matton Mallet
Több tálak
Papír lemezek költő állomás
csipesz, kanál
Papír törülközők
Sauce, mint a szója, vagy édes-savanyú Matton utasítás

1. Melegítsük fel az olajat az olajsütő. Használja növényi olaj és a fűtés kb 350-365 fok F. A hőmérséklet függ a sütőt, és a mérete és száma sertés darabokat, hogy sült egy időben. Matton

2. Készítsük el a sertéshús. Használja sovány sertéshús, akár kockára vágott vagy csíkokra vágva. Ha a csíkok, enyhén font egy bunkó, hogy növelje a gyengédség. Matton

3. Keverjük össze a tempura tésztát egy tálba. Keverjük össze mintegy 1 csésze liszt, fűszerek, mint a só, bors és fokhagyma. Adjunk hozzá egy felvert tojással. Habverővel a keverék össze, amíg cég; adjunk hozzá egy kevés hideg vízzel, hogy vékony egy tésztát. Egy előre csomagolt tempura mix helyettesített lehet; kövesse csomag irányban. Matton

4. Dip a sertéshúst a tempura tészta. Ellenőrizze, hogy a sertéshús teljesen bevonva minden oldalról. Rázza le a felesleges tésztát. Folytassa a kabát elég sertés a sütéshez szakaszos. Matton

5. A fogó segítségével helyezze a sertés óvatosan az olajsütő. Keverjük ha a sertés kezd ragaszkodni az alján. Sütjük, amíg aranybarna, kb 2-5 perc. Az időtartam függ a olajsütő, az olaj, a hőmérséklet az olaj és a szám a sertés darabokat a szakaszos. Vegyük le a olajsütő. Meríti papírtörlő. Matton

6. tálaljuk, ha kissé lehűlt. Tálaljuk szójaszósz, édes-savanyú mártással vagy más ízletes mártást.