Hogyan vágjuk mogyoróhagyma

A scallion, egyfajta erős ízű zöld hagyma, egy nagyon sokoldalú zöldség, hogy nincs jól felszerelt konyha nélkül kell. Nem csak mogyoróhagyma van egy szép élénk zöld színű, hogy fantasztikusan néz ki a sokféle étel, de az íze erős anélkül, hogy túl harapós. Számos különböző módon vágja mogyoróhagyma, attól függően, hogyan kell használni.
, Amire szüksége van
Chef kés, jól élezett Matton utasítás

1. Wash mogyoróhagyma, mielőtt vágjuk, és ellenőrizze, hogy minden fáradtnak tűnő külső levelek. Előfordul, hogy a külső levelek és tippek barna és halott kinézetű, míg a belső levelek világos és használható. Vágja a tetejét, ha azok a barna. Matton

2. Szelet csúcsán a földlabdával ki, ha elhagyják a mogyoróhagyma ép dekorációs célokra. Míg egy ép scallion nem valószínű, hogy lehet enni, ez segíthet létrehozni egy drámai ábrázolása. Matton

3. Vágjuk a mogyoróhagyma kicsi, negyed-es szakaszok a legtöbb célra. Ez a méret lehetővé teszi, hogy a mogyoróhagyma, hogy látható legyen, anélkül, hogy olyan nagy, hogy a nyers mogyoróhagyma legyőzni az íz az élelmiszer. Szétszórja őket a nyers ételek fölött, amikor a nyers hagyma indokolt. Matton

4. Az apróra vágott mogyoróhagyma nagyobb szakaszok, akár egy hüvelyk, ha fogsz használni őket egy levest, keverjük készre sütjük vagy pirított. Az ilyen főzési módszerek lehetővé teszik az ízét, hogy eloszlassa az edénybe, érlelés scallion magát. Ezek a nagy keresztmetszetek is látható, és javítja a megjelenését az étel. Matton

5. Mince mogyoróhagyma használatra változatai pesto, vagy más friss szószok és élvezi. Használhatja az élelmiszer-feldolgozó darálják őket, vagy használja a nagyon éles séf kés.