Hogyan szedjük le a bőrt Chicken (5 lépés)

Az arany bőr egy sült csirke hozzájárul erőteljesen kell adni a fellebbezést, mind esztétikai minősége és íze. De nem minden csirke étel részesül a bőr-előkészítés. Ez tipikusan távolítani, mielőtt fortyogó vagy párolás, és fogyókúrázók gyorsan istállót a bőr és a réteg a bőr alatti zsír. Eltávolítja a bőrt a csirke alapvető konyhai képesség, de egy egyszerű megtanulni.
, Amire szüksége van
Konyha kesztyűk (opcionális) Matton éles késsel Matton Vágjuk A fel- Chicken

1. mosson kezet lelkiismeretesen forró, szappanos vízzel, vagy tedd egy pár eldobható konyhai kesztyűt. Tegyünk egy kis, éles pengéjű késsel a munkaterület közvetlen közelében, hogy segítse a makacs darab. Matton

2. Hold az első mell szilárdan a vágódeszkát, egy kézzel, és húzza a bőrt a mell a többi. A bőr jöjjön el szabadon, maga mögött hagyva egy kis mennyiségű laza membrán. Húzza ezt el a test segítségével a kést, ha szükséges megszakítani azt. Ismételje meg a maradék mellek, kopasztás vagy vágás le a zsebébe felszíni zsírt. Matton

3. Húzza ki a bőrt a csirkecomb ugyanúgy; majd vágja le a lapos bordák zsír előforduló mindkét oldalán a comb izmait. Egész, vissza-on csirkecomb valamivel bonyolultabb, mert a bőr tapad viszonylag szorosan a részét gerincét. Kezdje ott, hámló bőr távol a csont a keze ügyében. Lehet, hogy egyszerűbb, ha leszorította a bőr kissé a kést, ami teret az ujjait, hogy fogást. Matton

4. Fogja meg a meglazult bőr erősen az ujjaival, és húzza maga felé a térdízület használva a kést, hogy megszakít, mint szükséges a mögöttes comb izmait. Tartsa a comb erősen az egyik kezében, majd húzza erősen a bőrt, hogy csúszik át a térdízület és le, hogy a végén a dobverő. A bőr kell fordulni kifordított és csúszda végétől a dobverő a csontos csont, mintha eltávolítja a harisnya és a láb. Matton

5. A bőr alsócomb a vastagabb, & quot; térd & quot ; end. A bőr legyen laza ahhoz, hogy húzza el könnyen, amely jó tapadást, mire eljut a keskeny vége a csont. Fogja meg szorosan a bőrhöz, és hogy ez egy erős húzza, hogy részben ez a lábszár csont.