Hogyan Dice Zöldség

kockára vágott zöldségeket néz vonzó egy kész ételt, de azon túl, az esztétika, a megfelelő kocka szolgál a gyakorlati cél: az egyforma méretű darabokra főzni ugyanazon az árfolyamon. Akkor a kocka minden zöldség, beleértve a hagymát, krumplit, paprikát, répát és a zellert.
, Amire szüksége van
Növényi kefe
zöldség hámozó Matton Deszka
Chef kés

utasítás

1. Mossa le a növényi folyó víz alatt, súrolás finoman egy növényi kefével, ha szükséges. Vágja le a leveleket, és húzza a zöldség, ha szükséges. Vágott paprika, paradicsom és egyéb vetőmag töltött zöldségek felét, és gombóc ki a magokat, mielőtt elkezdené a kocka. Matton

2. vágott nagy zöldségeket, mint a hagyma, fél. Vágott zöldségeket, mint a sárgarépa, amelyek nem rendelkeznek egységes alakúak, darabokra hasonló méretű. Matton

3. Tegyük a növényi laposan a vágódeszkát. Vágjuk a növényi vízszintes csíkok egyenlő szélességű. Tedd a csíkokat ¾ inch széles, hogy egy nagy kocka, ½ inch széles a közepes kocka vagy ¼ hüvelyk széles, egy kis kocka. Matton

4. Tartsa a kést merőlegesen csíkokra és A zöldségeket vágjuk kockákra. Tér a vágások egyenletesen, így van nagy, közepes vagy kis kockákra egyenlő nagyságú.