Mit jelent a pépesített főzés?

A pépesített főzési kifejezés a kis darabokra bontott vagy pürésített ételek leírására szolgál. Elkészíthető villával, burgonyanyomóval, konyhai robotgéppel vagy turmixgéppel, a kívánt állagtól függően. A pépesített ételeket gyakran köretként vagy szendvicsek és tacók töltelékeként használják.

Néhány gyakori pépesített étel:

-Burgonyapüré

- Édesburgonyapüré

-Pépázott banán

- Pépázott avokádó

-Pépesített karfiol