- | Food & Drink >> Étel, ital > >> Főzés és sütés >> főzési technikák
Mi a különbség az egyetlen adag dupla és a teljes főzés között?
Az egytételes recept az, amelyből egy adag vagy egy étel készül. A dupla tételes recept az, amelyik kétszer annyi ételt készít, mint egy tételes recept. A teljes recept az, amely elegendő ételt készít egy embercsoport, jellemzően 4-6 fő kiszolgálásához.
Íme a fő különbségek a három kifejezés között:
| Funkció | Egyszeri tétel | Dupla tétel | Teljes recept |
|---|---|---|---|
| Élelmiszer mennyisége | Egy adag vagy egy étel elkészítéséhez | Kétszer annyit termel, mint egy tétel | 4-6 személynek elegendő |
| Cél | Egyszemélyes személynek vagy kisebb csoportnak | Ha több ételt kell készítenie, mint egy tétel | Amikor főzöl egy csoportnak |
| Hozzávalók | Az összetevők fele teljes recept szerint | Az összetevők kétszerese egyetlen tételben | A receptben felsorolt összetevők teljes mennyisége |
| Idő | A teljes recept elkészítése feleannyi időt vesz igénybe | Egyszeri tételként kétszer annyi időt vesz igénybe | Elkészítése a legtovább tart, mivel az összetevők teljes mennyisége |
| Nehézség | Általában könnyebb, mivel kevesebb az összetevő és kevesebb lépés | Nehezebb, mivel több összetevő és lépés van | A legnehezebb, mivel az összetevők és lépések teljes mennyisége |
| Költség | Olcsóbb, mivel feleannyi összetevőt használ fel | Drágább, mivel kétszer annyi összetevőt használ | A legdrágább, mivel az összetevők teljes mennyiségét felhasználja |
Íme néhány példa egy tételes, dupla tételes és teljes receptekre:
| Egyszeri tétel | Dupla tétel | Teljes recept |
|---|---|---|
| Egy adag spagetti és húsgombóc | Két adag spagetti és húsgombóc | Négy adag spagetti és húsgombóc |
| Egy tucat süti | Két tucat süti | Három tucat süti |
| Egy fazék chili | Két edény chili | Négy edény chili |
Végső soron a választott recept típusa attól függ, hogy hány embernek főz, és mennyi ideje van.
Next: Milyen hőfokra kell felmelegíteni a mikrohullámú sütőben készült, potenciálisan veszélyes ételeket?
Étel, ital
- Hogyan készítsünk egy Roux a Gravy (5 lépés)
- Hogyan Csere vanília kivonat
- Miért kap áramütést egy indukciós tűzhelyen melegítet…
- A szódabikarbóna és az ammónia kémiai reakciója?
- Lehet az Ice Pop Freeze 30 perc alatt?
- Ha egy recept fagyasztott spárgát ír elő, de van friss s…
- Mi befolyásolja a nemzetközi konyhát?
- Mit tesz a fokhagyma és a fából készült karó a vámpí…
főzési technikák
- Do I Peel garnélarák, mielőtt azok Főzött?
- Hogyan kell tárolni a Házi pizza tészta Egynapos
- Mennyi ideig kell forralni az ollót sterilizálni?
- Hogyan tisztítsd meg a char broil masterflame grillt?
- Hogyan készítsünk buggyantott tojás a Sütő
- Hogyan készüljünk egy Articsóka töltelék
- Hogyan használjuk szőlőlevél pácolás (5 lépés)
- Hogyan készítsünk egy Panini Sandwich (7 lépés)
- Házi Marha Gravy
- Vajon sós vízben megfőzzük az ételt gyorsabb?