Hogyan főzöd a kék marlint?

A kék marlin sokoldalú hal, amelyet sokféleképpen lehet főzni. Íme négy egyszerű recept a kék marlin főzéséhez:

1. Grillezett kék marlint

Hozzávalók:

- 1 font kék marlin filé 1 hüvelykes darabokra vágva

- 1/4 csésze olívaolaj

- 1/4 csésze citromlé

- 1 teáskanál szárított oregánó

- 1/2 teáskanál só

- 1/4 teáskanál fekete bors

Utasítások:

1. Melegítse elő grillét közepesen magas hőfokra.

2. Egy nagy tálban keverje össze a kék marlin filét, az olívaolajat, a citromlevet, az oregánót, a sót és a borsot. Dobd a kabáthoz.

3. Grillezze a kék marlin filét oldalanként 2-3 percig, vagy amíg meg nem sül.

4. Azonnal tálaljuk kedvenc körettel.

2. Sült kék marlint

Hozzávalók:

- 1 font kék marlin filé 1 hüvelykes darabokra vágva

- 1/2 csésze liszt

- 1/4 csésze vaj, olvasztott

- 1/4 csésze citromlé

- 1/4 csésze apróra vágott petrezselyem

- Só és bors ízlés szerint

Utasítások:

1. Melegítse elő a sütőt 400 Fahrenheit-fokra.

2. Egy nagy tálban keverje össze a kék marlin filét, a lisztet, a vajat, a citromlevet, a petrezselymet, a sót és a borsot. Dobd a kabáthoz.

3. A kék marlin filét egy tepsire terítjük egy rétegben.

4. Előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük, vagy amíg meg nem puhul.

5. Azonnal tálaljuk kedvenc körettel.

3. Pan-Seared Blue Marlint

Hozzávalók:

- 1 font kék marlin filé 1 hüvelykes darabokra vágva

- 1/4 csésze olívaolaj

- 1/4 csésze citromlé

- 1 evőkanál darált fokhagyma

- 1/4 teáskanál só

- 1/4 teáskanál fekete bors

Utasítások:

1. Melegítse fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon.

2. Adja hozzá a kék marlin filét, és süsse oldalanként 2-3 percig, vagy amíg meg nem puhul.

3. Adjuk hozzá a citromlevet, a fokhagymát, sózzuk és borsozzuk. Főzzük még 1 percig.

4. Azonnal tálaljuk kedvenc körettel.

4. Blue Marlin Tacost

Hozzávalók:

- 1 font kék marlin filé, 1 hüvelykes darabokra vágva

- 1/4 csésze olívaolaj

- 1/4 csésze citromlé

- 1/2 teáskanál só

- 1/4 teáskanál fekete bors

- 12 kukorica tortilla

- 1/2 csésze reszelt káposzta

- 1/2 csésze kockára vágott paradicsom

- 1/2 csésze apróra vágott koriander

- 1/2 csésze tejföl

- 1/2 csésze guacamole

- 1/2 csésze salsa

Utasítások:

1. Melegítse elő grillét közepesen magas hőfokra.

2. Egy nagy tálban keverje össze a kék marlin filét, az olívaolajat, a citromlevet, a sót és a borsot. Dobd a kabáthoz.

3. Grillezze a Marlint oldalanként 2-3 percig, vagy amíg meg nem sül.

4. Melegítse fel a tortillákat a grillen oldalanként 30 másodpercig, vagy amíg meleg nem lesz.

5. A taco összeállításához tegyünk néhány darab grillezett kék marlint egy tortillára. A tetejére káposzta, paradicsom, koriander, tejföl, guacamole és salsa kerül.

6. Hajtsa félbe a tortillát és élvezze!