Növeli a főzési időt 2 szűzpecsenyesülthez?

A bélszínsülteket általában alacsonyabb hőmérsékleten (körülbelül 300 Fahrenheit-fokon) hosszabb ideig sütik (körülbelül 20-25 percig fontonként), hogy biztosítsák, hogy puha és lédúsak maradjanak.

Mivel két sültet süt, azok több helyet foglalnak el a sütőben, és a hő nem cirkulál olyan hatékonyan, így a sütési időt körülbelül 10-15 perccel kell növelni, hogy egyenletesen süljenek el.

A bélszín sültségének ellenőrzéséhez helyezzen be egy húshőmérőt a hús legvastagabb részébe. Ez akkor történik, amikor a belső hőmérséklet eléri a 135 Fahrenheit-fokot közepesen ritka, a 145 Fahrenheit-fokot közepesen, vagy a 155 Fahrenheit-fokot közepesen jól.