Hogyan főzöd a rizst és a borsót?

-1 csésze (180 g) hosszú szemű fehér rizs.

- 1 csésze (240 ml) víz

- 1/2 teáskanál só

-2 evőkanál (30 ml) étolaj

-1 nagy apróra vágott hagyma

-1/4 csésze (60 g) apróra vágott zöld kaliforniai paprika

-1/4 csésze (60 g) apróra vágott piros kaliforniai paprika

- 2 gerezd fokhagyma, felaprítva

-1/2 teáskanál szárított kakukkfű

- 1/2 teáskanál szárított petrezselyem

-1 (15 uncia) konzerv vesebab vagy fekete bab, lecsepegtetve és leöblítve

-1/2 csésze (120 ml) fagyasztott borsó

-1 evőkanál étolaj

- Só és bors ízlés szerint

Utasítás:

1. Öblítse le a rizst egy finom hálószűrőben folyó víz alatt.

2. Adja hozzá a rizst, a vizet és a sót egy edénybe. Forraljuk fel, fedjük le, mérsékeljük a lángot és főzzük 15 percig. Kapcsolja le a hőt, és tartsa lefedve a rizst 5 percig. Villával megbolyhosítjuk és félretesszük.

3. Amíg a rizs fő, melegítse fel az olajat egy nagy serpenyőben vagy serpenyőben közepes lángon.

4. Adja hozzá a hagymát, a zöld és piros kaliforniai paprikát a serpenyőbe, és pirítsa 5-17 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak és illatosak lesznek.

5. Adjuk hozzá a fokhagymát, a kakukkfüvet és a petrezselymet, és pároljuk még egy percig, vagy amíg illatos lesz.

6. Adja hozzá a babot, a borsót és a rizst a serpenyőbe. Sózzuk, borsozzuk. Keverjük jól össze.

7. Fedjük le, és főzzük 5 percig, vagy amíg a borsó át nem melegszik.

8. Azonnal tálaljuk.

Élvezze a rizst és a borsót!