Miért lép kémiai reakcióba a szódabikarbóna forró víz és a fólia?

A szódabikarbónát (nátrium-hidrogén-karbonátot), a forró vizet és a fóliát kombinálva kémiai reakciót hoz létre, amelyet sav-bázis reakciónak neveznek. Ezt a reakciót a hidrogénionok (H+) átvitele jellemzi a savról a bázisra.

Ebben az esetben a szódabikarbóna az alap, a forró víz pedig a sav. Amikor a szódabikarbóna feloldódik a vízben, nátriumionokat (Na+) és bikarbonátionokat (HCO3-) szabadít fel. A bikarbonát ionok ezután reakcióba lépnek a vízben lévő hidrogénionokkal, és szénsavat (H2CO3) képeznek.

A szénsav instabil vegyület, gyorsan bomlik vízre és szén-dioxid gázra (CO2). A szén-dioxid gázbuborékok hatására a keverék pezseg.

Az alumíniumfólia katalizátorként működik a reakcióban. A fólia felületet biztosít a hidrogénionok reakcióba lépéséhez, ami felgyorsítja a reakciót.

A reakció általános kémiai reakciója a következő:

NaHCO3 + H2O → H2CO3 → CO2 + H2O

Ez a reakció is jó példa az egyszeri helyettesítési reakcióra. Az egyszeri helyettesítési reakcióban az egyik elem egy másik elemet helyettesít egy vegyületben. Ebben az esetben az alumínium helyettesíti a hidrogént a vízben.

A szódabikarbóna, a forró víz és a fólia között fellépő kémiai reakció szórakoztató és egyszerű módja a kémia megismerésének. Ez a reakció is jó módja a mosogató tisztításának!