Mennyi ideig főzöl egy 2,64 kilós bélszínsültet?

A 2,64 font súlyú bélszínsült főzési ideje a kívánt készenléttől függ. Íme egy általános irányelv a bélszín sült főzéséhez:

1. Melegítse elő a sütőt 425 Fahrenheit-fokra.

2. Papírtörlővel szárítsa meg a sültet, és ízesítse sóval, borssal és bármilyen más kívánt fűszer- vagy fűszernövénnyel.

3. A sült tepsibe tesszük, és az előmelegített sütőben 20 percig sütjük.

4. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 375 Fahrenheit-fokra, és folytassa a sült sütését fontonként további 25-30 percig, vagy amíg el nem éri a kívánt készséget.

5. Húshőmérővel ellenőrizze a sült belső hőmérsékletét. A belső hőmérsékletnek 125 Fahrenheit foknak kell lennie a ritka, 135 Fahrenheit foknak közepesen ritka, 145 Fahrenheit foknak közepes és 155 Fahrenheit foknak a jól végzett.

6. Szeletelés és tálalás előtt 10-15 percig pihentetjük a sülteket.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy ezek az idők hozzávetőlegesek, és az adott sütőtől és a hússzelettől függően változhatnak. Mindig célszerű húshőmérőt használni, hogy a sült a kívánt készre süljön.