- | Food & Drink >> Étel, ital > >> Főzés és sütés >> főzési technikák
Hogyan lehet leküzdeni a páralecsapódást a forró gőz hideg levegővel való keverésekor?
A kondenzáció az a folyamat, amelyben a levegőben lévő vízgőz visszafolyó vízzé alakul. Ez akkor fordul elő, amikor a levegő hőmérséklete a harmatpont alá esik, amely az a hőmérséklet, amelyen a levegő már nem tudja megtartani a benne lévő vízgőzt.
Amikor a forró gőz hideg levegővel keveredik, a gőz hőmérséklete csökken, és eléri a harmatpontot. Ennek következtében a gőz vízcseppekké csapódhat le, ami számos problémát okozhat, például:
* Csökkentett láthatóság
* Az ablakok és tükrök párásodása
* Nedves felületekre
* Megnövekedett páratartalom
* Penész- és penészgomba növekedése
Néhány dolog megtehető a páralecsapódás leküzdésére a forró gőz hideg levegővel való keverésekor:
* Növelje a hideg levegő hőmérsékletét. Ez megtehető fűtőberendezés használatával vagy az ablakok és ajtók becsukásával, hogy a hőt bent tartsa.
* Csökkentse a hideg levegő páratartalmát. Ezt megteheti párátlanítóval vagy ablakok és ajtók kinyitásával, hogy kiengedje a nedvességet.
* Módosítsa a forró gőzforrás helyét. Ha lehetséges, távolítsa el a forró gőzforrást a hideg levegőtől.
* Használjon terelőlapot. A terelőlap olyan eszköz, amellyel a levegő áramlását lehet irányítani, és megakadályozni, hogy érintkezésbe kerüljön a forró gőzzel.
Ezekkel a lépésekkel segíthet leküzdeni a páralecsapódást a forró gőz és a hideg levegő keverése során, és kényelmesebb és biztonságosabb környezetet teremthet.
főzési technikák
- Hogyan Cut Chicken Wings az illesztéseknél (4 lépés)
- Főzni & amp; Egyél Squid (13 lépés)
- Mennyi ideig kell sütni egy 6,17 font súlyú sültet a sü…
- Hogyan főzöd a babot?
- Tippek a sütés Szarvas bélszín
- Hogyan Húzza Pork Butt
- Hogyan lehet eltávolítani a bőrt a mandula (5 lépés)
- Hogyan sült a disznó fejét (13 lépés)
- Hogyan készül el az étel?
- Milyen típusú string használhatok Tie sertés sült?