Hogyan főzöd a nyakláncot?

Hozzávalók

- 1 font nyakcsont

- 1 evőkanál olívaolaj

- 1 kisebb hagyma, apróra vágva

- 2 gerezd fokhagyma, darált

- 1 teáskanál só

- 1 teáskanál fekete bors

- 1/2 csésze víz

- 1 evőkanál Worcestershire szósz

- 1 evőkanál ketchup

Utasítások:

1.) Egy nagy serpenyőben, közepes lángon adjuk hozzá az olívaolajat. Amikor az olaj felforrósodott, hozzáadjuk a nyakcsontokat, és minden oldalukon barnára sütjük.

2.) Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát, a sót és a fekete borsot a serpenyőbe, és főzzük további 2-3 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.

3.) Add hozzá a vizet, a Worcestershire-szószt és a ketchupot a serpenyőbe. Forraljuk fel, majd mérsékeljük a lángot, és főzzük 15 percig, vagy amíg a nyakcsontok megpuhulnak.

4.) A nyakláncot rizzsel, burgonyapürével vagy kedvenc köreteddel tálald.

Tippek

- A nyakcsontok lassú tűzhelyben való főzéséhez keverje össze az összes hozzávalót a lassú tűzhelyben, és főzze alacsony fokozaton 8-10 órán keresztül, vagy amíg a nyakcsontok megpuhulnak.

- Ha ízesebbé szeretné tenni a nyakát, tehet egy kis apróra vágott zellert, sárgarépát vagy kaliforniai paprikát a serpenyőbe.

- Nyakcsontokat tálaljon kedvenc mártogatós szósszal, például barbecue szósszal, ranch öntettel vagy mézes mustárral.