Hogyan készítsünk marhahúslevest anélkül, hogy a csontok megégnének a sütőben sütés közben?

- Melegítsd elő a sütőt 232°C-ra (450°F).

2. lépés:Süsse meg a csontokat.

- Helyezze a csontokat egy serpenyőbe, és süsse 15 percig.

- Ez elősegíti a csontok megbarnulását és megakadályozza, hogy megégjenek.

3. lépés:Adja hozzá a zöldségeket.

- Miután a csontok megsültek 15 percig, adjuk hozzá a zöldségeket a serpenyőbe.

- A zöldségek segítenek ízesíteni az alaplét, és megakadályozzák a csontok megégését.

4. lépés:Adja hozzá a vizet.

- Öntsön annyi vizet a serpenyőbe, hogy ellepje a csontokat és a zöldségeket.

5. lépés:Forraljuk fel az alaplevet.

- Erős lángon felforraljuk az alaplevet, majd csökkentjük a lángot alacsony hőmérsékleten, és 2-3 órán át főzzük.

6. lépés:Szűrje le az állományt.

- Szűrje le az alaplevet egy sajtkendővel bélelt szűrőedényen, hogy eltávolítsa a csontokat és a zöldségeket.

7. lépés:Használja a részvényt.

- Az állomány azonnal felhasználható, vagy hűtőszekrényben tárolva legfeljebb 3 napig, vagy fagyasztva legfeljebb 3 hónapig tárolható.

Íme néhány tipp a marhahúsleves elkészítéséhez a csontok megégése nélkül:

- Használjon olyan serpenyőt, amely elég nagy ahhoz, hogy megtartsa a csontokat és a zöldségeket anélkül, hogy túlzsúfolná őket.

- Ne zsúfolja túl a csontokat a serpenyőben. Ez megakadályozza, hogy egyenletesen főjenek, és megéghetnek.

- A csontokat rövid ideig magas hőmérsékleten sütjük. Ez segít megbarnulni, és megakadályozza, hogy megégjenek.

- Öntsünk annyi vizet a serpenyőbe, hogy ellepje a csontokat és a zöldségeket. Ez segít megakadályozni, hogy leégjenek.

- Erős lángon felforraljuk az alaplevet, majd csökkentjük a lángot alacsony hőmérsékleten, és 2-3 órán át főzzük. Ez lehetővé teszi a csontok és a zöldségek ízének kialakulását.

- Szűrje le az alaplevet egy sajtkendővel bélelt szűrőedényen, hogy eltávolítsa a csontokat és a zöldségeket. Ez biztosítja, hogy az állomány sima és szennyeződésmentes legyen.

- Az állomány azonnal felhasználható, vagy hűtőszekrényben tárolva legfeljebb 3 napig, vagy fagyasztva legfeljebb 3 hónapig tárolható.

Élvezze a házi készítésű marhahúslevest!