Mennyi ideig főzöl egy 11,5 fokos sültet?

A felső sült sütési ideje a sült súlyától és a kívánt készenléttől függően változik. Általános szabály, hogy a sültet fontonként 20-25 percig sütjük 350 Fahrenheit-fokon. Egy 11,5-ös sültnél ez körülbelül 4-5 órás főzést jelent. A legjobb azonban mindig húshőmérőt használni, hogy a sült a kívánt készre süljön. A ritka sültek belső hőmérséklete 125 Fahrenheit-fok, a közepesen ritka 135 Fahrenheit-fok, a közepes 145 Fahrenheit-fok, a jól sült pedig 160 Fahrenheit-fok legyen.