A kalamansi lé elkészítésekor nem szükséges azonnal eltávolítani a magokat a gyümölcs kicsavarása után.

Míg a kalamansi lé finom és frissítő, nem tanácsos a magokat a lében hagyni, ha vízzel és néhány gombóc segítségével összekeverjük. Íme néhány ok, miért:

1. Keserű íz: A Kalamansi magok enyhén keserű ízűek, ami befolyásolhatja a lé általános ízét. Ha a gyümölcslevet a magokkal turmixolja, a keserűség kifejezettebbé és kellemetlenebbé válhat.

2. Textúra: A Kalamansi magok ropogós textúrájúak, ami étvágytalan lehet a lében. Ez olyan, mintha gyümölcslevet innánk, apró szilárd anyagokkal lebegve, ami sok ember számára kiábrándító lehet.

3. Lehetséges fulladásveszély: A Kalamansi magvak kicsik és kemények, és fulladásveszélyt jelentenek, különösen kisgyermekek vagy olyan egyének számára, akiknek nehézségei lehetnek lenyelni őket.

4. Kivonási nehézség: A magok turmixolás utáni eltávolítása nagyobb kihívást és időigényes lehet. Könnyebb eltávolítani őket, mielőtt vizet és gombócokat adna hozzá, hogy simább és magtalan gyümölcslé legyen.

A finom és élvezetes kalamansi lé elkészítéséhez a legjobb, ha leszűrjük a gyümölcslevet, miután kinyomkodtuk a gyümölcsből, eltávolítva a magvakat és a pépet. Ez sima, ízletes gyümölcslevet eredményez, állandó állaggal és ízzel.