Hogyan készítsünk fagyasztott ribeye sültet?

1. Melegítse elő a sütőt. A fagyasztott ribeye-sült főzéséhez a legjobb hőmérséklet 350 és 375 Fahrenheit fok között van.

2. Készítse elő a sültet. Vegye ki a sültet a fagyasztóból, és hagyja szobahőmérsékleten körülbelül 30 percig. Ez segít egyenletesebben főzni.

3. Fűszerezze a sülteket. Szórjuk meg a sülteket sóval, borssal és bármilyen más kívánt fűszerrel.

4. Helyezze a sülteket egy serpenyőbe. Adjunk hozzá egy kis vizet vagy marhahúslevest a serpenyőbe. Ez segít nedvesen tartani a sültet sütés közben.

5. Fedje le a serpenyőt. Fedjük le a serpenyőt alufóliával vagy sütőfedéllel.

6. Főzze meg a sültet. A húst fontonként 15-20 percig sütjük. Ha a sült még mindig megfagyott, amikor betesszük a sütőbe, adjunk hozzá további 20 percet a sütési időhöz.

7. Ellenőrizze a belső hőmérsékletet. Húshőmérővel ellenőrizze a sült belső hőmérsékletét. Ez akkor történik meg, ha eléri a 145 Fahrenheit-fok belső hőmérsékletet közepesen ritka, 160 Fahrenheit-fokot közepes, vagy 170 Fahrenheit-fokot a jól végzett.

8. Hagyja pihenni a sültet. Szeletelés és tálalás előtt legalább 10 percig pihentetjük a sülteket. Ez elősegíti a levek újraeloszlását és a hús lágyabbá tételét.

Tippek fagyasztott ribeye-sült főzéséhez:

* A főzési folyamat felgyorsítása érdekében a sültet egy éjszakán át a hűtőszekrényben vagy hideg vízben néhány órán keresztül kiolvaszthatja.

* Ha kevés az idő, kiolvasztás nélkül is elkészítheti a sültet. Csak adjon hozzá további 30-40 percet a főzési időhöz.

* Annak érdekében, hogy a sült egyenletesen süljön, használjon húshőmérőt.

* Szeletelés és tálalás előtt legalább 10 percig pihentetjük a sülteket. Ez elősegíti a levek újraeloszlását és a hús lágyabbá tételét.