Hogyan készítsünk egy kétkilós alsó körsültet úgy, hogy ne legyen kemény?

- 2 kilós alsó körsült

- 1 evőkanál olívaolaj

- 1 teáskanál só

- 1/2 teáskanál fekete bors

Utasítások:

1. Melegítse elő a sütőt 325 F-ra.

2. Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olívaolajat.

3. Sózzuk és borsozzuk a sülteket, majd a forró olajban süssük meg minden oldalát kb. 5 perc alatt.

4. Tegye a sülteket az előmelegített sütőbe öntöttvas serpenyőre vagy serpenyőre vagy más fém serpenyőre.

5. Süssük 1 1/2-2 órán keresztül, vagy amíg a sült a kívánt készre nem sül.

6. Vegye ki a sütőből, és hagyja pihenni 10 percig, mielőtt felszeletelné és tálalná.

Tippek:

* Húshőmérővel ellenőrizze, hogy a sült a kívánt készre sült-e.

* Ne süssük túl a sültet, különben kemény lesz.

* Szeletelés és tálalás előtt hagyja pihenni a sültet, hogy a leve újra el tudjon oszlani.