Hogyan A. feltétel Gránit Mozsár & Pestle

A megtör őrlés és problémamentes, ám mégis szilárd felületre belül a habarcs, mozsárban, lehetővé teszi szakácsok őrölni fűszerek és nedves vagy száraz hozzávalókat. Olasz bazsalikom pestos, Thai curry pasztát és mexikói guacamole mind hagyományosan ebben az eljárásban. Bár a modern használat elsődleges kulináris, a mozsárban történelmileg szorosan kapcsolódik a gyógyszert. Ennek használatára dokumentált a legtávolabbi orvosi írások még fel, nyúlik vissza, 1550 BCE
, amire szüksége van
Stiff tál ecset
Konyharuha
1 csésze nyers rizs Matton 4 gerezd fokhagyma
Course kóser só Matton utasítás

1. Mossa meg a mozsárban alatt forró vízzel. Helyezze a habarcs a mosogató mosás közben, hiszen nehéz és chip ha megcsúszik a kezed, és esik a porcelán mosogató. Ha a habarcs fér a csapot a mosogató, áztassa egy kád vízben, amíg dörzsölje meg. Matton

2. bőrradír mindkét példány egy kemény sörtéjű kefével távolítsa el a port gránit és részecskéket, hogy megrekedtek a durva külső a habarcs. Öblítsük le a mozsárban újra és pat őket szárazra egy konyharuhát. Tegyük egy jól szellőző helyen, és hagyja a levegőn megszáradni. Matton

3. Tegyük a habarcs egy stabil munkafelületre, hogy nem reped alatt a nyomás a dobogó a habarcs. Grind egy marék nyers rizs a mozsárban azáltal, hogy a mozsárban forgó nyomására mozgások váltakoztak a fel és le verni. Ellenőrizze a földre rizs szennyeződés vagy gránit részecskék. Ismételd meg marék rizst, amíg a kapott rizs por szennyeződésektől mentes. Matton

4. Peel gerezd fokhagyma és helyezd el őket a központ a habarcs egy fél teáskanál só. Törje össze a fokhagymát a mozsárban, és darál be egy massza. Ha nincs elég tapadás, adjunk hozzá további só. Használja a mozsárban, hogy mozog a fokhagyma körül a habarcs. Őrölni, és kenje be a fokhagymát át annyi területen belül a habarcs, mint a doboz. Matton

5. Scoop ki a fokhagyma paszta és mossuk le a mozsárban meleg vízzel, amíg a mosóvíz lejön egyértelmű . Ne használjon szappant, különösen a habarcs, mivel eltávolítja a fűszerezés, és mosószerek és illatanyagokat is felszívódik a kő. Állítsa be a mozsárban, jól szellőző helyen megszáradni a következő használat előtt.