Hogyan használjuk a Chef Choice késélező (5 lépés)

Chef Choice specializálódott elektromos kés élezők professzionális és otthoni konyhákban. Ezekkel sharpeners, a szélén a konyhakéssel lehet kihegyezett belül 15 és 30 másodperc, és akkor időt és pénzt takarítanak meg, hogy nem kell küldeni a kést, hogy kihegyezett a szakember. A hegyező gyémánt bevonatú és polírozó korongokkal gépesít pontossággal, hogy segítse a kés kinézni az új.
, Amire szüksége van
Konyha knifeChef Choice késélező (minden modell) Matton utasítás

1. Vizsgáljuk meg a kést szeretné élesíteni erős a megvilágítás találni olyan nickek vagy unalom. Ellenőrizze, hogy a kést igényeinek élezés, mielőtt azt a hegyező. Élezés a kést, hogy tökéletes állapotban van viselhette a szélén a penge túl vékony. Matton

2. Helyezze a kést az előre élezés foglalatba őrölni a széleit a hegyét a kést. Lassan forgassa a kést két másodpercenként őrölni az oldalán a hegy. Matton

3. Húzza az egész kés a pre-élező először lassan, majd ismételje húzza át a hegyező gyorsabb minden alkalommal . Attól függően, hogy az unalom a kés akkor csak meg kell vezessük át a pre-hegyező körülbelül 5-7 alkalommal. Matton

4. Húzza ki a kés a hegyező a gyémánt bevonatú lemezek befejezéséhez az élesítés folyamat. Húzza a kés a hegyező el a szervezetből, és az összes fogást élek és oldalról, mint te a pre-hegyező. Csak akkor kell húzni a kés a fő hegyező 1-3 alkalommal, attól függően, hogy unalom a kést. Matton

5. Helyezze a kést a polírozó nyílásba, és lassan húzza ki a kés a a foglalatba, amíg ez a fényes, mint szeretné. Vizsgálja meg a kést ismét erős fényben, hogy megbizonyosodjon arról, hogy eltávolította a sérülések és a kopás, hogy eredetileg a kést.