- | Food & Drink >> Étel, ital >> Főzés és sütés >> főzőedények >>
Hogyan használjuk Géz
A nagyon nyitott és laza szövésű, pamut géz sokféleképpen lehet használni; ez segít hozzá ízek levesek és pörköltek, segíti Önt abban, hogy a zselé és néhány sajt, és segít, ha kísérletezzenek új recepteket és főzési technikákat. Elérhető akár egy finom, sűrű szövésű, vagy egy nyitott, laza szövésű, sajtruhát is működik kétszeresére nőtt a három vagy négy réteg, ha a receptet kéri egy sűrű szövésű fajta.
Zselék és szószok
Géz nélkülözhetetlen eszköze annak, hogy tiszta eper zselé, ízletes meggyszószt a hús vagy a narancs máz a süteményekben. Vonal egy szűrő a cheesecloth és öntsük a főtt és óvatosan zúzott gyümölcs. Hagyja, hogy a gyümölcs leeresztő keverés nélkül egy nagyon tiszta folyadék, vagy nyomja meg a gyümölcsöt, hogy további, de kissé felhős, folyékony. Azt is, hogy a kávékoncentrátum megfeszítésével hideg vízben egy cheesecloth töltött kávét őröl, majd feszülten, hogy másodszor is egy kávét szűrőt.
Sajt sokféle
Mozzarella, ricotta, feta csak néhány a sajt készül, elválasztva a túró és a savó egy cheesecloth szűrővel. Akkor sem helyezze a túró egy zsákba készült sajtruhát szuszpendáló egy nagy tálba a zsákot kötve egy hosszú fakanállal, vagy akár a vonal egy tésztaszűrő a cheesecloth; hagyjuk a keveréket leeresztő 24 óra hosszat mindkét módszerrel. Bár ez nem egy & quot; igazi & quot; sajt, joghurt sajt hasonlít krémsajt, amikor feszítse meg hasonló módon.
Gyógynövények Főzés
Fűszerek és fűszernövények csomagolva cheesecloth ízű főzött erőleves és szószok. A sajtruhát jól működik erre a célra, mert lehetővé teszi, hogy folyadék a ruhával, hagyta, hogy az ízek szivárog ki, de megtartja azokat a gallyakat, szegfűszeg, vagy a babérlevelet. A mix a petrezselyem, kakukkfű és babérlevél, úgynevezett csokor garni Géz működik mágikus főzés baromfi és öregedés marha. Telíti meg olvasztott vajjal, és helyezzük rá a pulyka vagy csirkemell, hogy segítsen biztosítani nedves és tökéletes főtt baromfi. Vagy, a kísérlet száraz-aging sült vagy steak koncentrálni ízek. Ahhoz, hogy biztonságban legyen, arról, hogy a hűtőszekrény regisztrálja jóval 40 fok. Ezután tekerje a húst sajtruhát; állítsa be a rack át egy tepsibe; és a hűtőszekrényben, hogy a 3-7 nap, csomagoló azt az azonos darab cheesecloth minden nap, hogy megakadályozzák ragasztás. Vágd el a beszáradt területeken főzés előtt.
francia, ízek levesek, pörköltek és szószok, míg kombinációja mustár és a zeller mag, egész szegfűbors és a bors ízek házi ketchuppal.
Matton marha- és baromfitenyésztés
Previous:Mi az a só Pig?
főzőedények
- Mi az a Tészta Sheeter?
- Vágtázó Gourmet konyha Express utasítás
- Hogyan tisztítsa Cuisinart Főző (4 lépés)
- Hogyan szezon új lakásba Grill (8 lépés)
- Miféle ecsettel terítsen Olaj Zöldség?
- Hogyan élezéshez Oster Clipper Blades (5 lépés)
- Mikor kell kicserélni Vágódeszkák?
- Hogyan törődik péksütemények kendők
- A Red Devil Grill utasítás
- Hogyan Fry csirkét egy öntöttvas serpenyő (7 lépés)