A viktoriánusok készítettek konzervet?

Igen, a viktoriánusok konzervet készítettek. Az élelmiszerek ónozásának folyamatát Nicolas Appert francia feltaláló találta fel a 19. század elején. Appert módszere szerint az ételeket üvegedényekbe helyezték, majd az üvegeket forrásban lévő vízben melegítették. Ez a folyamat megölte azokat a baktériumokat, amelyek általában az élelmiszer megromlását okozták. 1810-ben a brit feltaláló, Peter Durand szabadalmaztatott egy módszert az élelmiszerek ónozására, ónozott vasdobozok felhasználásával. Durand módszere hatékonyabb volt, mint Appert módszere, és hamar az étel konzerválásának standard módszerévé vált. A konzerv ételek a viktoriánus korszakban váltak népszerűvé, mert kényelmes és olcsó módja volt az élelmiszerek tartósításának. A konzerv ételek a katonaság körében is népszerűek voltak, mert könnyűek és könnyen szállíthatók.