Mit jelent a mason pla a főzésben?

Kőműves Pla :Ez a népszerű thai étel párolt halat tartalmaz, finom fokhagymából, medvehagymából, chiliből, halszószból, szójaszószból, cukorból és lime levéből készült szósszal. A halat általában zöldségágyra teszik párolás céljából, például kínai brokkolira, káposztára vagy sárgarépára. Az így kapott étel a fűszeres, savanyú, sós és édes ízek egyensúlyát ötvözi, miközben a zöldségek felszívják a gőzölgő szósz ízeit, új dimenziót adva az ételnek. A Mason *Pla*-t széles körben kedvelik az ízek összetettsége és az egyszerű elkészíthetőség miatt, így Thaiföldön a házi szakácsok kedvence.