Mit jelent a nichtrostend 90-27 vajkéssel?

A Nichtrostend 90-27 a rozsdamentes acél német jelölése. A 90-es szám az ötvözetben lévő króm százalékos arányára vonatkozik, míg a 27-es szám a nikkel százalékos arányára utal. Az ilyen típusú rozsdamentes acélt általában evőeszközökhöz és egyéb konyhai eszközökhöz használják.