A rázást és a sütést is lehet dobverésen?

Nem, a shake and bake egy olyan főzési technika, amelyet általában rántott és sült csirke készítésére használnak, nem alsócombhoz. A alsócombokat általában sütéssel, pirítással, grillezéssel vagy sütéssel készítik. A rázás és a sütés nem alkalmas alsócombokhoz, mert a alsócombok nincsenek teljesen bevonva a panírozás során, és nem sülnek meg megfelelően.