Mit jelent az ivott kés?

Kivéve élesítést jelent vagy élesítés .

Amikor egy kést megnedvesítenek, a kést egy fenőkőhöz vagy más koptató felülethez dörzsölve élesítik. Ez a folyamat eltávolítja a pengében lévő bemetszéseket és sorjakat, és sima, éles élt hoz létre.

Minden konyhában nélkülözhetetlen a fűtött kés, mivel precíz vágást és szeletelést tesz lehetővé.