Kezelni kell a rézserpenyőt az első használat előtt?

Igen, a rézserpenyőket az első használat előtt kezelni kell a gyártási maradványok eltávolítása és a serpenyő fűszerezése érdekében. Ez segít megelőzni az élelmiszerek leragadását, és meghosszabbítja a serpenyő élettartamát. Íme a lépések a rézserpenyő fűszerezéséhez az első használat előtt:

1. A serpenyőt alaposan mossa ki forró szappanos vízzel és puha szivaccsal. Jól öblítse le, és törölje le tiszta törülközővel.

2. Helyezze a serpenyőt egy tűzhelyre közepes lángon. Adjunk hozzá annyi semleges étolajat, hogy ellepje a serpenyő alját.

3. Hagyja melegíteni az olajat 2-3 percig, vagy amíg füstölni nem kezd.

4. Döntse meg a serpenyőt, hogy az olaj körül mozogjon, és vonja be a teljes felületet, beleértve az oldalakat is.

5. Vegye le a serpenyőt a tűzről, és hagyja teljesen kihűlni.

6. Mossa újra a serpenyőt forró szappanos vízzel, és törölje szárazra egy tiszta törülközővel.

7. A rézserpenyő most fűszerezett és használatra kész.