Miért nem tanácsos sütés közben villával megforgatni az ételeket?

Van néhány oka annak, hogy miért nem tanácsos villával megforgatni az ételeket sütés közben.

* A fém edények károsíthatják a tapadásmentes edényeket. Ha fémvillával forgatja meg az ételt egy tapadásmentes serpenyőben, megkarcolhatja a bevonatot és károsíthatja a serpenyőt. Ez káros vegyszereket juttathat az élelmiszerekbe.

* A villák átszúrhatják az ételt, és elveszíthetik a nedvességet. Ha villával megszúrja az ételt, az egy lyukat hoz létre, amely lehetővé teszi a lé távozását. Ez az ételt szárazzá és keménysé teheti.

* A villák baktériumokat terjeszthetnek. Ha ugyanazt a villát használja a nyers és a főtt ételek forgatásához, baktériumokat terjeszthet a nyers ételből a főtt ételbe. Ez megbetegítheti.

Ahelyett, hogy villával forgatná meg az ételeket sütés közben, használjon fából készült spatulát vagy fogót. Ezek az edények kisebb valószínűséggel károsítják az edényeket, átszúrják az ételeket vagy terjesztik a baktériumokat.