Mi az a fűszerezett liszt?

Fűszerezett liszt liszt és fűszerek keveréke, amelyet hús, hal és zöldség ízesítésére használnak főzés előtt. A legegyszerűbb fűszerezett lisztek sóval és borssal készülnek, míg az összetettebb változatok sokféle fűszert és gyógynövényt tartalmazhatnak, mint például fokhagymapor, hagymapor, paprika, kakukkfű és rozmaring.

A fűszerezett liszt felhasználási módjai:

- A fűszerezett lisztet leggyakrabban húsok és halak bevonására használják sütés, párolás vagy sütés előtt. Segít ízletes kéreg kialakításában az étel külsején, miközben nedvesen tartja a belsejét.

- A fűszerezett lisztet a zöldségek ízesítésére is használhatjuk. Pörkölés előtt próbálja meg a következő adag sült zöldségeket fűszeres lisztbe dobni, hogy finom és könnyű köretet kapjon.

- A fűszerezett liszt csirke, hal vagy sertésszelet panírozására használható.

-A fűszerezett lisztet szószok és mártások sűrítésére is használhatjuk.

A fűszerezett liszt sokoldalú és egyszerű módja annak, hogy ízt adjon a főzéshez. Különféle ételekhez használható, és saját ízlése szerint testreszabható.

Íme egy alap fűszeres liszt receptje:

- 1 csésze univerzális liszt

- 1 evőkanál fokhagyma por

- 1 evőkanál hagymapor

- 1 evőkanál só

- 1 evőkanál fekete bors

Utasítások :

1. Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a fokhagymaport, a hagymaport, a sót és a fekete borsot.

2. Tárolja a fűszerezett lisztet légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen.

Megjegyzés: A fűszerek arányát saját ízlése szerint állíthatja be.