Ha a száraz összetevők egy receptben grammban vannak, hogyan lehet őket csészékre cserélni?

A száraz összetevők grammjainak csészékké való konvertálásához ismernie kell az adott összetevő sűrűségét. Az összetevő sűrűsége az egységnyi térfogatú tömege. Ha ismeri a sűrűséget, a következő képlet segítségével konvertálhatja át a grammokat csészére:

```

csésze =gramm / (sűrűség * 28,35)

```

ahol:

* cups a térfogat csészékben

* gramm a tömeg grammban

* A sűrűség az összetevő sűrűsége gramm per köbcentiméterben (g/cm³)

* 28,35 a grammok száma egy unciában

Íme egy táblázat néhány általánosan használt száraz összetevő sűrűségéről:

| Összetevő | Sűrűség (g/cm³) |

|---|---|

| Univerzális liszt | 0,57 |

| Barna cukor | 0,75 |

| Granulált cukor | 0,88 |

| Hengerelt zab | 0,32 |

| Fehér rizs | 0,82 |

Ha például 200 gramm univerzális lisztet csészékké szeretne konvertálni, 200-at el kell osztania (0,57 * 28,35), ami 1,28 csészével egyenlő.

Itt található egy egyszerű, lépésről lépésre bemutatott útmutató a száraz hozzávalók grammjainak csészékre való konvertálásához:

1. Nézze meg az összetevő sűrűségét megbízható forrásból. (lásd a fenti táblázatot referenciaként)

2. Ossza el a grammban megadott tömeget az összetevő gramm/cm³-ben megadott sűrűségével.

3. Ossza el az eredményt 28,35-tel.

Vegye figyelembe, hogy az összetevők sűrűsége az adott márkától és fajtától függően változhat, ezért mindig a legjobb, ha ellenőrizzük a használt összetevő sűrűségét.